Talharim de legumes

Ah as pessoas amaram! Foi e é sempre o maior sucesso! Os legumes ficam al dente e é muito muito fácil de fazer...
Pegue o descascador de legumes e faça lascas de cenoura e abobrinha (se tiver dúvidas, veja fotos do talharim de pupunha, é igualzinho). Refogue em manteiga, tempere com sal, pimenta do reino moida na hora e sirva polvilhado de salsinha!

Essa é minha melhor sugestão de acompanhamento. Vai com tudo: carne vermelha, carré de cordeiro, frango, peixe, carne suína...

Abaixo a foto de um espaguete de legumes ... se faz da mesma maneira, mas as tiras do descascador, ainda se corta em lascas horizontais bem finas, seguindo a linha do legume.